Un número creciente de dueños de restaurantes están seleccionando su carne, van directamente con los proveedores y observan la calidad de vacas, cerdos, pollos, pavos. De esta forma pueden tener control acerca de la carne que planean cocinar, puesto que sus comensales lo merecen. Después pueden ...
Ya sea que produzcas, manipules, empaquetes o envíes, es vital que cada paso de cualquier proceso de producción esté documentado y contabilizado con precisión. Para optimizar los procesos, el equipo de pesaje se puede utilizar en cada paso, desde el seguimiento de las materias primas entrantes y el ...